Negozio Biologico
Negozio Biologico
Zafferano . La Spezia più costosa , ed anche più squisita che esiste al mondo . I suoi filamenti di oro rosso , brillanti come un tramonto estivo , valgono veramente tanto oro quanto pesano . O quasi ! Negli Stati Uniti mezzo kilo di zafferano si aggira intorno ai 5000 dollari , circa un …
L’esotico prodigio dimagrante venuto dall’India . A meno che non abbiate visitate la costa occidentale dell’India o non siate stati ospiti a tavola di una famiglia indiana , probabilmente non avete mai assaggiato il kokum . Ma quando vi capiterà , è facile che non vediate l’ora di gustarlo di nuovo . Un aiuto naturale …
Timo , Nuoce ai microbi , giova alla salute . C’era una volta il timo . Ma questo forse era vero circa 500 anni fa , prima che i romani disseminassero la pianta in tutto l’impero . Ora ne esistono svariati tipi …c’è il timo volgare o francese , e ci sono svariate piante di …
La dieta mediterranea Non vi è alcun dubbio che la dieta mediterranea faccia bene : innumerevoli studi scientifici la associano a una salute migliore . Le persone che si alimentano regolarmente in questo modo presentano meno malattie cardiovascolari , ipertensione , ictus , meno tumori e condizioni di Prediabete e diabete tipo 2 , meno …
Il piatto più sano ed efficace per perdere peso . Consumare pasti a base di insalate può essere un ottimo sistema per perdere peso . Un’insalata preparata con i giusti ingredienti costituisce un piatto unico , fresco e completo , che non solo permette di dimagrire ma è anche un rimedio efficace per eliminare i …
I semi di senape di per se non hanno alcun aroma o sapore , ma quando il rivestimento esterno del seme viene spezzato e l’interno viene a contatta con l’acqua , un enzima detto mirosinasi entra in azione attivando il processo che produce il sapore caratteristico delle senapi e delle mostarde . …
Pianta di Quinoa Gli Inca credevano che fosse la madre di tutti i cereali . Gli effetti della quinoa sono molto importanti per il nostro organismo …… Pur non essendo un cereale si presenta come tale presentando molte caratteristiche tipiche dei cereali . E’ priva di glutine e può essere un alimento adatto a chi …
Lo sapevate il cacao sinonimo di dolcezza e di decadenza culinaria …..ha effetti anche salutari . Le arterie adorano il cacao . Proprio così …..l’elevato contenuto di flavanoli del cacao protegge le cellule epiteliali che rivestono la parete interna delle arterie . Decine di studi dimostrano che individui che consumano cacao sono …
Oggi parliamo di un dono meraviglioso che abbiamo ricevuto ; ossia essere felici mangiando ! La scienza della nutrizione documenta l’esistenza di composti contenuti negli alimenti che hanno effetti benefici sulla psiche …….solo vedendoli ci viene un certo appetito . E pensate al profumo e non solo …..il sapore ….. Danno un senso di …
Alla scoperta della zucca Quando togliete la polpa di una zucca , non gettate via i semi : sono un gran dono per la vostra salute ! I semi di zucca sono ricchi di antiossidanti che proteggono le cellule , di magnesio che calma i nervi , di ferro che nutre il sangue , …